Foreningen blev officielt stiftet den 22. november 1922 i Skeby sogn på Nordfyn. Formålet var dengang, som i dag, at fremme sundhed og trivsel gennem gymnastik og idræt.
Den 22. november 1922 holdt gymnasterne i lokalområdet et møde for at forhandle om hvorvidt gymnasterne fremover skulle høre under Otterup Skyttekreds (som den havde gjort nogle år) eller om den gamle Skeby Skyttekreds, som i en årrække havde ligget stille, skulle genoprettes igen.
Delingsfører Aksel Nielsen fra Blinksbjerggaard fremlagde sagen på mødet, hvorefter det gik til afstemning og med alle stemmer mod en blev det vedtaget, at genoprette Skeby Skyttekreds. Første bestyrelsesvalg foretoges og Aksel Nielsen, Ørritslev blev valgt som første formand og han sad på posten i 18 år.
Første beslutning som bestyrelsen tog blev, at at siden der ikke blev drevet skydning, valgte man at kalde foreningen ”Skeby Gymnastikforening 28. kreds”.
De første mange årtier var klubbens udendørs hjerte placeret på idrætspladsen i Hessum, hvor man samledes om de tidlige idrætsgrene.
1936 indsendes første andragende til Skeby Sogneråd om anskaffelse af sportsplads, som var stor nok til at man kunne udøve forskellige idrætter.
Skeby Sogneråd købte i 1939 et jordstykke for at bygge en centralskole der, men så brød krigen ud og byggematerialer blev en mangelvare. Ideen om en sportsplads måtte vente.
1939 fik Skeby Gymnastikforening en græsmark givet som gave af Hans Tønneskov Hansen fra Hessum. Den græsmark blev fremover benyttet til klubbens aktiviteter.
I 1941 sendte foreningen endnu engang et andragende til sognerådet om at få lavet en idrætsplads. Sognerådet lod den nedre del af den købte jord, hvor skolen skulle bygges, komme idrætslivet til gode. Egnens unge idrætsfolk hjalp med at samle sten, rive det plant og kommunen sørgede for at det blev planeret, tromlet og at der blev sået græs og plantet læhegn.
25. juli 1943 fik foreningen en idrætsplads på den jord hvor skolen skulle bygges – det blev fejret med fanebæring og var en stor dag for foreningen.
Mindestenen, som blev rejst ved indvielsen d. 25.juli 1943 på idrætspladsen i Hessum, står stadig ved pladsen som minde om starten af den store aktivitet og sociale samvær, som stadig er i Skeby Gymnastikforening i dag.
1945 opførtes et lille klubhus på idrætspladsen i Hessum med plads til omklædning for damer og herrer i hver sit rum med egen indgang. Foran damernes omklædningsrum stod der en lille håndpumpe man kunne vaske sig ved. Klubhuset havde også en lille tilbygning hvor bl.a. remedierne til kridtning af banen blev opbevaret. OG så var der et lille wc til damer og et tissested til herrerne.
NB! Det gamle klubhus i Hessum blev solgt til private senere, men blev brækket ned i 2001.
Da de lokale faciliteter ændrede sig, rykkede klubbens base til Skovløkkeskolen. Det har givet adgang til både udendørs baner og en gymnastiksal, hvilket sikrede foreningens overlevelse og tætte bånd til lokalsamfundet i Skeby og Østrup sogne.
Skeby-Østrup Centralskole (i dag Skovløkkeskolen), Skovgyden 60, opført 1961, indviet 26.10. 1962.
Skeby flytter fra Hessum Idrætsplads til Skovløkkeskolen.
Da gymnastikken flyttede fra forsamlingshuset til Skovløkkeskolens gymnastiksal, fik afdelingen adgang til mere tidssvarende faciliteter og redskaber. Dette skift sikrede, at afdelingen kunne overleve strukturændringerne i landdistrikterne og fastholde sit brede fokus på både børn, unge og voksne.
Otterup Hallen indvies 4. oktober 1969 og selvom det ikke har en direkte indflydelse på Skeby så deltog vi i indvielsen med vores dygtige gymnastikhold.
Skeby får lov til at ombygge et cykelskur til klubhus og den 20-09-1986 indvies det nye klubhus, som de frivillige selv har bygget.
20-03-1987 modtager Skeby et sponsorat kr. 25.000 fra Albani Fonden som tilskud til inventar til det nye klubhus – anvendt til møbler, som vi bruger endnu.
I 2012 byggede vi et boldskur, så fodbold fik plads til alle bolde, kegler osv. Hvert hold fik sit eget skab til kegler, bolde og overtrykstrøjer.
2019 byggede klubben, kommunen og lokale kræfter en multibane efter generøst tilskud fra kommunen, fantastiske sponsorer og via fælles lokale kræfter så stod den klar med fliser rundtom.
2022 byggede vi en pannabane – igen et flot tilskud fra kommunen, med hjælp fra både lokalerådet og lokale kræfter.
Gennem de seneste årtier har foreningen oplevet en markant modernisering. Man har formået at transformere sig fra en traditionel, lille landsbyforening til en moderne, flerstrenget breddeklub, hvor medlemstallet er vokset til cirka 450 medlemmer. Foreningen kunne i 2022 fejre sit 100-års jubilæum.
Man spillede dilettant i Skeby forsamlingshus fra ca. 1930 til 1960 og så igen lidt on/off
Der har også været et aktivitetsudvalg 1980’erne/1990’erne som arrangerede fester, ture, foredrag osv. Disse udvalg var med frivillige fra alle afdelinger
Siden december 2017 har Skeby Venner arrangeret banko i Østrup forsamlingshus. Overskuddet fra spillet går til børnene i klubben.
Børnene i fodbold i modtager gratis kamptøj betalt af gode sponsorer og Skebys Venner/Banko.
Sportsfestudvalget er også godt i gang – med start i år efter en ufrivillig Corona pause. Der er ølsmagning og fællesspisning og til næste år er Revyen i gang igen.
Sponsorudvalg – mange ideer og tiltag med bandereklamer osv. Men det er stadig under udvikling